슈퍼푸드 새싹보리 효능 부작용, 새싹보리 먹는법 알아봐요

안녕하세요 여러분 생활정보채널의 야채요정이에요. 얼마 전 새싹보리 분말을 선물로 받았어요.  녹차같이 생기기도 했는데, 새싹 보리라는 귀여운 이름을 가졌길래, 어떤 효능을 가졌을지 궁금했어요. 오늘은 슈퍼푸드 새싹보리 효능 부작용, 그리고 새싹보리 먹는법에 대해 알아보는 시간 가져보려고 해요. 

새싹보리란?

새싹보리 효능을 알아보기 전에, 먼저 새싹보리란 무엇을 칭하는지에 대해 알아볼게요. 새싹보리는 보리에서 싹을 티운 후 약 10cm-20cm가량 자란 어린 보리싹을 말한다고 합니다. 새싹보리가 건강식품으로 자리잡게 된 이유는, 새싹이 나면서 씨앗의 성분들이 새싹으로 옮겨가는 과정에서 영양성분이 매우 농축되기 때문에 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가 많이 들어있기 때문이에요. 그래서 슈퍼푸드 새싹보리라고도 불리나봅니다.

새싹보리 효능 1, 장기능 개선과 변비 예방 

새싹보리는 철분과 식이섬유가 풍부하여 장기능 개선과 변비예방의 효능이 있습니다. 시금치보다 24배 철분함량이 많고, 고구마보다 식이섬유함량이 20배나 많다는 연구결과가 있습니다. 

새싹보리 효능 2, 면역력 강화 

새싹보리효능 중 또 하나는, 면역력 강화입니다. 이것은 새싹보리에 포함된 베타글루칸이라는 성분 덕분이에요. 베타글루칸은 장관면역을 활성화시키고, 소장말단의 파이어판을 통해 흡수되면서 대식세포에 포식되어 잘게 나누어진 조각들이 온몸에 퍼지면서 면역세포들을 활성화시킨다고 합니다. 이렇게 면역력강화에 좋은 베타글루칸을 함유하여 감기예방에도 효과가 좋습니다. 

새싹보리 효능 3, 몸 속 지방 억제 및 지방 분해!

새싹보리에는 폴리페놀과 폴리코사놀이 풍부합니다. 이러한 폴리페놀과 폴리코사놀은 몸속 지방 생기는 것을 억제하고, 지방 분해를 도와줍니다. 또한 새싹보리는 영양소가 풍부한데요, 그에 비해 칼로리는 매우 낮습니다. 그래서 비만 개선에 효과가 있고, 다이어트하시는 분들께도 추천합니다. 

새싹보리 효능 4, 디톡스 작용으로 대사증후군에 효과 

새싹보리 효능으로 대사증후군에 효과가 있다는 연구가 있습니다. 대사증후군이란 복부 비만, 고혈압, 혈당장애, 고중성지방, 낮은 HDL콜레스테롤 이라는 5가지 중 3가지가 한꺼번에 나타나는 현상이 일어나는 증상을 의미합니다. 대사증후군을 당뇨의 위험을 열 배 이상 높일 뿐 아니라, 심근경색 발병률도 약 70배가량 올린다는 연구결과가 있는데요, 새싹보리는 디톡스 효과가 있어서, 대사증후군 발병위험을 낮추어준다고 해요.  

새싹보리 부작용, 이것만은 조심하세요 

사실 모든 건강 식품도 그렇겠지만 너무 다량으로 섭취하면 문제가 됩니다. 알레르기를 가지고 계신 분은 새싹보리 섭취하는 것을 조금 조심해주셔야 할 필요가 있고요, 하루 10g 이하의 복용량이 적당하다고 합니다. 또한 투석중인 환자분들께서도 새싹보리의 복용에 주의하셔야 합니다. 

새싹보리 먹는법

새싹보리 먹는 법은 어떨까요? 보통은 새싹보리 분말로 많이들 먹습니다. 혹은 티백으로 나온 새싹보리 제품도 있어요. 분말을 생으로 먹기도 한다고 해요. 그런데 가장 보편적인 방법으로는 분말을 물에 타먹거나 요리에 넣어서 섭취하는 방법입니다. 새싹보리 해독주스를 만들어 먹어도 좋습니다. 평소 먹는 과일주스에 새싹보리 분말을 10g 정도 넣어서 갈아주세요. ^^ 

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새싹보리는 말 그대로 효자식품이네요. 저는 아침마다 따뜻한 차로 새싹보리 분말을 물에 타서 먹고있습니다. 향긋한 향기와 연두빛 색깔 덕분에, 보기만 해도 기분 좋아지는 새싹보리입니다. 향긋한 아침을 시작하기에 제격인 것 같아요. 여러분도 건강을 위해 영양 농축된 새싹보리 한번 챙겨드셔보는 것 어떨까요. 그럼 야채요정은 다음 포스팅으로 찾아뵐게요. 꾸벅. 

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